Я должен скомпилировать приложение под более старой версией CentOS. Я когда-то нашел способ сделать процесс стиля debootstrap для него.
Кто-либо может вспомнить название программы и как Вы настраиваете его для chroot?
В случае, если кто-то все еще ищет ответ, можно использовать yum groupinstall
на базирующихся дистрибутивах RHEL следующим образом:
yum -y groupinstall "Base" --installroot=/your/path/ --releasever=6
"Основа" для минимальной установки песней