Мы скоро подготовим для этого соответствующую документацию. Тем временем вы можете использовать инструмент с именем ubuntuone-couchdb-query для доступа к вашим CouchDB в Ubuntu One. Вы можете скачать ubuntuone-couchdb-запрос с http://ubuntuone.com/p/Gyx/.
Если вы ищете дополнительную техническую информацию (то есть, как вы подключаетесь к своим облачным Ubuntu One CouchDBs из своих собственных программ), уточните свой вопрос, и я могу объяснить как работает ubuntuone-couchdb-запрос.