sudo deluser --remove-home root

Подумайте об использовании диспетчера логических томов. Система Enterprise Volume Management System была (несколько лет назад) еще одной альтернативой, но LVM теперь интегрирована в ядро ​​и очень проста в использовании, когда вы узнаете об этом.

Вы также можете рассмотреть возможность использования файловой системы JFS а не те, о которых вы упоминаете. Я использую его более 5 лет с помощью нескольких отключений питания, и восстановление журнала всегда восстанавливало мою файловую систему с нулевыми ошибками и потерянными данными. Я думаю, что JFS - замечательная файловая система.