Что делает “sudo склонный - получают гнома установки -*” команда?

Используйте -s опция Кв. моделировать результаты apt install команда, ничего на самом деле не устанавливая.

Пример:

apt install -s gnome-*

, поскольку Вы на самом деле не устанавливаете ничего, которое Вы не должны снабжать моделируемую команду предисловием с sudo для выполнения его.

-s, --simulate, --just-print, --dry-run, --recon, --no-act
      No action; perform a simulation of events that would occur based on
      the current system state but do not actually change the system.
      Simulations can also be executed by non-root users which might not 
      have read access to all apt configuration distorting the simulation. 
      A notice expressing this warning is also shown by default for 
      non-root users.

-s опция Кв. может быть применена к любой способной команде, такой как обновление, обновление, dist-обновление, установка, удалить, произвести чистку, автоудалить, и т.д.

Пример:

$ apt -s autoremove
NOTE: This is only a simulation!
      apt needs root privileges for real execution.
      Keep also in mind that locking is deactivated,
      so don't depend on the relevance to the real current situation!
Reading package lists... Done
Building dependency tree       
Reading state information... Done
0 upgraded, 0 newly installed, 0 to remove and 0 not upgraded.

-s опция Кв. также полезна после обновления Ubuntu к более новому выпуску для показа результатов удаления пакета, который, кажется, больше не полезен, на самом деле не удаляя тот пакет.