На этот вопрос уже есть ответ здесь:
как восстановить потерянные данные и Windows 10 после установки Ubuntu Desktop 14.10
Ну, я думаю, что вы не сможете восстановить данные Windows (документы, музыка, все это). Если вы все еще хотите использовать Windows 10, загрузите официальную версию Windows 10 ISO из Windows 10 TechBench (я бы дал вам ссылку, но я не уверен, что мне следует; просто найдите Windows 10 TechBench), и если вы хотите установить это вместе с Ubuntu, который вы установили, используйте пользовательскую установку, чтобы сделать это в отдельном разделе.