То, как я отключаю ускорение мыши для своей мыши, но удерживаю, включило для моей сенсорной панели?

Существует несколько утилит для игры с ускорением мыши (например, xset m изменения все подключенные устройства и xinput --set-ptr-feedback <device> изменения определенное устройство; посмотрите xset и xinput страницы справочника для получения дальнейшей информации), но эти настройки будут потеряны на перезагрузке.

А более постоянное решение состояло бы в том, чтобы создать новый файл в /usr/share/X11/xorg.conf.d/, назвал что-то как 60-mouse-no-accel.conf со следующим содержанием

# Remove acceleration from actual mice (but not touchpads, etc)

Section "InputClass"
    Identifier "Disable mouse acceleration"
    MatchIsPointer "on"
    MatchDevicePath "/dev/input/event*"

    # Set mouse acceleration.  Defaults to 2/1 4
    # Query using xset q | grep -A 1 Pointer
    # Set using xset m 2/1 4
    #  or using xinput --set-ptr-feedback <device> 4 2 1
    # Set acceleration to zero to disable
    Option "AccelerationNumerator" "0"
    Option "AccelerationDenominator" "1"
    Option "AccelerationThreshold" "4"
EndSection