На этот вопрос уже есть ответ:
Выпущен PHP 7. Как установить PHP7 в XAMPP. В настоящее время я использую PHP 5.5.30, а моя версия Ubuntu - 15.10. Спасибо
Можно добавить ppa с PHP7:
sudo apt-add-repository ppa:ondrej/php
sudo apt-get update
sudo apt-get install php7.0
В новой версии сервер лампы включал php 7. просто используйте стандартную установку
sudo apt-get install lamp-server
Насколько я - осведомленный PHP7, официально не включен в Вашу версию Ubuntu (не уверенный в планах относительно будущего) - таким образом, необходимо будет или найти некоторые неофициальные пакеты или создать php7 установку сами.