Как я могу сохранить и считать файлы из пакета офисных программ Apple, iWork? Это включает приложения как Представление ведущих идей (для презентаций), Страницы (обработка текста), и т.д.
Нет никакого универсального "формата Mac". Приложения имеют свои собственные форматы файлов для того, чтобы хранить данные.
Пакетом офисных программ для Ubuntu является LibreOffice. Для обеспечения обмена документа сохраните файл в формате, понятом под обеими программами:
.ppt
.doc
.xls
Файл страниц является на самом деле архивом .zip, существует удобное сообщение в блоге здесь http://blog.cleverly.com/permalinks/346.html