есть журнал в рабочем пространстве / .metadata / .plugins / org.eclipse.ui.workbench / log, который вы можете проверить, хотя я не думаю, что это будет работать в вашем случае. Также, что вы имеете в виду, вы переустановили eclipse? вы используете synaptic или просто распаковываете в каталог? попробуйте which eclipse в случае, если у вас есть много установленных, чтобы видеть, что выполняется.
проверяет, настраивает ли JRE вручную, используя параметр -vm в файле eclipse.ini.