Похоже, ваша система находится в невосстановимой позиции. Возможно, будет возможно восстановить, если у специалиста есть доступ к вашей машине напрямую, но если у вас нет лица поддержки, вы можете обратиться за помощью, мой лучший совет - переустановить Ubuntu.
Пожалуйста, откройте терминал и выполните:
gksudo gedit /etc/gimp/2.0/gimprc
Найдите этот раздел:
# How many recently opened image filenames to keep on the File menu. This is
# an integer value.
#
#(last-opened-size 10)
Измените его на:
# How many recently opened image filenames to keep on the File menu. This is
# an integer value.
#
(last-opened-size 20)
Или что угодно номер, который вы предпочитаете, если не 20. Корректировка, сохранение и закрытие gedit. Закройте и снова запустите GIMP, чтобы изменения вступили в силу.