На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Что произойдет, если я изменю права и права доступа к файлам в папке / (root) для всех системных папок до 700? Это рекомендуется?
(Я единственный пользователь в системе)
700
запрещает всего доступа пользователям кроме суперпользователя (например, корень).
Это эффективно отклонило бы кого-либо запускающего приложение как обычный пользователь или даже вход в систему. Приложения (например, в /usr
) и их конфигурация (в /etc
) и данные (в /var
) должны быть доступными пользователем, который собирается запустить те приложения.
Для любого файла, что важно быть недоступным обычным пользователям, то разрешение будет уже установлено. Не пытайтесь переосмыслить средства защиты, уже встроенные в операционную систему.