На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Как переместить кнопку минимизации, развертывания и закрытия влево в ubuntu 17.10? { {1}} Я хочу их, как в старые времена.
.
Получил ответ от https://ubuntuforums.org/showthread.php? t=2348381
gsettings get org.gnome.desktop.wm.preferences button-layout
gsettings set org.gnome.desktop.wm.preferences button-layout close,minimize,maximize:
Используйте ‘Тонкие настройки Gnome’ (найденный в "программном обеспечении"). Кроме этой установки, можно настроить много настроек Gnome в этом приложении, которое необходимо для Gnome DE / Shell IMVHO. После установки просто перейдите к вкладке "Windows" и прокрутите в конец для нахождения переключателя для слева/справа положения кнопок.