Как заменить корень LVM на SSD-диск на Ubuntu 13.10

У меня есть следующие разделы:

/dev/sda1 → /boot

/dev/sda2 → LUKS → LVM
    /dev/vg1/root → /
    /dev/vg1/home → /home
    /dev/vg1/opt → /opt
    /dev/vg1/var → /var
    /dev/vg1/tmp → /tmp
    /dev/vg1/swap → swap

/dev/sdb1 - SSD disk, currently not in use

Я получаю накопитель SSD. Скопируйте все из «/» (используя снимок LVM) в SSD «/ dev / sdb1», используя команду

cp -ax …

.

Итак, как мне сделать «/ dev / sdb1 ", чтобы быть корневым каталогом во время загрузки ОС с возможностью при необходимости вернуться к старому корню?