На сегодняшний день (2019-03-20), и текущий веб-сайт докера и пакет Ubuntu имеют версию
18.09.2
https://stackoverflow.com/questions/50427996/difference-installing-docker-from-ubuntu-repository-and-official-docker-reposito упоминает, что Докер repo пакет мог бы быть более новым, который в настоящее время является не случаем.
Там какие-либо причины состоят в том, чтобы использовать репозиторий Докера, если Вы просто хотите стабильную установку? Есть ли какие-либо различия между ними? (Иначе кажется легче избежать другого репозитория, другой доверял ключу GPG и т.д.).
Версии могли бы быть тем же теперь, но можно ожидать, что это будет игрой захвата
В зависимости от того, что выпускает докер и как сложное портирование тех функций в экосистему Ubuntu, Вы, конечно, закончите с выпуском, являющимся более старым в какой-то момент использование версии докера Ubuntu
Какая версия, которую Вы заканчиваете тем, что использовали, зависит от того, что является лучшим для Ваших потребностей.