Понимание диска гнома монтирует опции

Я использую gnome-disk-utilities UI для управления моим автомонтированием. Проблема состоит в том, что я не полностью понимаю опций монтирования. Нет ли никакой способ непосредственно установить права доступа по умолчанию как с chmod?

Значение по умолчанию, кажется, rwxrwxrwx, который является тем, что я получаю, когда установка монтирует опции к:

gid=1000,uid=1000

Как я мог установить модификацию по умолчанию точки монтирования (и возможно, ее каталоги) к чему-то еще? Например. rwxrwx---?