В UEFI-системах есть установщики wubi. В настоящее время я запускаю установку 16.04 с Windows 10.
Что делают эти установщики - это dump grub в раздел EFI (E: как описано на моем компьютере), который адресуется из прошивки UEFI, а также загружается и монтируется образы дисков на вашем разделе Windows.
https://github.com/hakuna-m/wubiuefi/wiki
Сначала загрузите iso, а затем запустите программу установки в тот же каталог, что и iso.
Надеюсь, это поможет.
ps: как и при всех установках wubi, в wubi есть свои недостатки, которые делают его вообще нежелательным. К счастью, я ленив и не забочусь, хотя должен.