Ошибка dpkg при попытке извлечь файл

Я бы предположил, что вы всегда держите не только последнее ядро, но и предыдущее. Таким образом, если в какой-то момент вы обнаружите проблемы с последним ядром, вы все равно сможете «понизить» свою систему до предыдущей стабильной конфигурации.