$ знаменем это конец подсказки в терминале, когда вы добавляете команду, подобную той, которую вы показывали, не вводите в $ else, она не будет работать.
So $ sudo apt-get update
будет набираться как:
sudo apt-get update
Надеюсь, что это поможет.
~ обозначает вашу домашнюю папку поэтому name@pc_name:~/Desktop$ покажет, что вы находитесь в папке Home> Desktop.