как вставить путь к переменной окружения пути

Из справочной страницы useradd:

-g, --gid GROUP
    The group name or number of the user's initial login group.

Начальная группа входа пользователя является той, которая находится в четвертом поле в строке файла /etc/passwd. Если вы ищете «yoko» в /etc/passwd, вы найдете что-то вроде:

yoko:x:<yoko's UID>:1003::<yoko's home>:/bin/false

, где 1003 является GID группы sftponly.