Если ваши apt-журналы находятся в / var / log / apt, что-то вроде этого должно работать:
gunzip -c /var/log/apt/history.log.*.gz | grep "apt-get install"
Или если вы хотите избавиться от некоторого повторяющегося мусора в выходе: [ ! d1]
gunzip -c /var/log/apt/history.log.*.gz | grep "apt-get install" \
| cut -f4- -d" " | sort | uniq