Ubuntu Phone SimpleHTTPServer python

Это может заставить вас начать:

#!/bin/bash

find . -name 'note*' -not -name '*txt' -exec mv -bf '{}' '{}'.txt \;
find . -name 'note*.txt' -exec mv -bf '{}' /home/username/notes/ \;

-bf заставляет mv не задавать вопросы и выполнять резервное копирование при перезаписи.