Не можете посетить сайт www.ubuntu.com?

Вы должны зарегистрировать трафик с помощью

sudo iptables -I OUTPUT 1 ! -d 10.0.101.0/24 -j LOG 

Изменить «10.0.101.0/4» на вашу сетевую маску

Имейте в виду, что порядок важен в iptables, поэтому вы можете необходимо поместить журнал в другое место или добавить журналы для маршрутизации (POSTROUTING), как вы пожелаете.

Также имейте в виду, что это будет заполнять ваши журналы. Если вы не планируете следить за журналами, вы можете использовать альтернативный метод, например snort (вы можете настроить snort для уведомления об определенном трафике) или HTTP-прокси (squid, если вы находитесь в большой организации).

Вы можете ограничить свои журналы

sudo iptables -I OUTPUT 1 ! -d 10.0.101.0/24 -m limit --limit 5/min -j LOG 

См. также netmask