Я попробовал подход, предложенный в ответе, но он не работает. После некоторого анализа я понял, что он делает пакет и устанавливает его, но он не меняет сама библиотека.
i.e. /usr/lib/libGraphicsMagick++.so.3.6.2 имеет исходную дату сборки пакета, а октава продолжает говорить:
warning: your version of GraphicsMagick limits images to 8 bits per pixel
Поэтому я выпустил команду make install из каталога graphicsmagick-1.3.18/, и это изменит библиотеку. Как следствие, октава не работает должным образом: running imgread не может быть найден какой-либо символ.
Чтобы вернуть его на работу, вы должны запустить apt-get build-dep octave, получить октавные источники, запустить [ f8], скомпилировать и установить. Затем вы получите:
warning: your version of GraphicsMagick limits images to 16 bits per pixel
Это не ортодоксальный подход, но если вам действительно нужно 16 бит на пиксель, он работает.