Обычно частота телефона ограничена, от 300 Гц до 3,4 кГц. Используя кодек AMR-WB, речь передается от 80 Гц до 7 кГц.
См. Https://en.wikipedia.org/wiki/Wideband_audio
Если Ubuntu использует Андроид GSM / UMTS / LTE-драйвер от android (и драйвер поддерживает кодек), работает ли широкополосный звук в телефонном приложении Ubuntu?
HD voice aka широкополосный звук работает. Подтверждено с помощью Meizu MX4.