Предполагая, что вы имеете в виду панель Gnome, щелкните ее правой кнопкой мыши и перейдите в «Свойства». Затем измените параметр «ориентация».
Обратите внимание, что если вы хотите переместить его влево или вправо и используете темы Ubuntu по умолчанию, вы, вероятно, захотите изменить цвет фона на сплошную заливку для эстетических целей.