Здесь GUI-способ сделать это. Открыть Alacarte. (Я думаю, что он установлен по умолчанию на Ubuntu).
Это очень интуитивно понятный и простой в использовании. Вы можете включить / отключить любой элемент.
Это просто обфускация реальной длины пароля, см. ее как часть функции безопасности.