Текст меню Libreoffice не отображается правильно

<> на странице руководства означает замену <> на PID.

В дополнение к ответу Felicien с помощью команды ps вы также можете использовать top или htop

top -d 10

Используйте -d <> (продолжительность) для обновления каждые <> секунд.

Чтобы убить процесс, просто обратите внимание на PID и уничтожьте идентификатор процесса с помощью:

kill -9 xxxx

Примечание: для htop вам нужно будет ввести htop -d 100, т.е. 10 секунд.