Какую программу вы используете для создания загрузочного USB? Я бы предложил UNetbootin, если вы не используете его. Никогда не было такого рода проблемы с этой программой. Загрузить для Windows можно здесь:
Рассматривали ли вы сценарий инициализации, который будет проверять эти устройства fb и скопировать xorg.conf на место, если они существуют, а затем удалить его, когда он выключится? Вы можете добавить его в порядок загрузки до того, как X или lightdm начнет работу, но после обнаружения адаптера DisplayLink и создания устройства. Скрипт инициализации довольно прост, поэтому он должен решить вашу проблему.