Может ли GEdit иметь маленькие + и - стрелки, например, в Notepad ++ для упрощения навигации? [Дубликат]

В Gedit нет. Gedit использует другой текстовый элемент управления, который не поддерживает эту функцию (насколько это возможно), поэтому вам нужно будет найти другой редактор, если вы хотите свернуть код.

Попробуйте Bluefish, Monodevelop (да, он использует Mono и мне это нравится!), или Geany. Или вы можете использовать один из множества доступных на Scintilla редакторов (таких как SciTE).