Не требуется вводить пароль root при установке mariadb-сервера на Ubuntu 16.04 LTS

IMHO ... Простейший способ запустить весь скрипт как root без необходимости помнить, что его нужно запускать как root. Кажется, он должен работать для того, что вы пытаетесь выполнить

#!/bin/bash
dScript=$0
if [[ ${UID} -gt 0 ]] ; then
    sudo ${dScript}
    exit
fi
### the rest of your script