Как определить номер версии данного драйвера ядра?

Если вы просто пытаетесь увидеть метаданные, exiftool дает довольно обширные метаданные для большинства медиафайлов, включая файлы .mp4 / .m4v.

Если вам нужно специально отредактировать .mp4 / .m4v файлы, попробуйте atomparsley (http://atomicparsley.sourceforge.net/). Сначала это может выглядеть немного сложнее, но через несколько минут в разделе справки, и вы получите основы.