Оба rename и ваша оболочка рассматривают некоторый символ как специальный. Вы должны должным образом избегать их.
Эта команда должна выполнить работу:
rename 's/\.tar\?h\=ocdist105\&\=%2Fdata1%2F4070d0f0f1d62757%2Frequested_files$/.tar/' *.tar\?h\=ocdist105\&\=%2Fdata1%2F4070d0f0f1d62757%2Frequested_files
Если вы хотите знать, как я сгенерировал эту команду, просто знайте, что табуляция является полезной друг, столкнувшись с такими проблемами.