1.0.1 является частью Ubuntu 12.04 на момент написания.
Сначала сделайте обновление списка пакетов
sudo apt-get update
Затем установите пакет разработки (libssl-dev)!
пакет разработки и обновление самой библиотеки за один раз:
sudo apt-get install openssl libssl-dev
Вы можете видеть здесь 1.0.1 является частью 12.04: http://packages.ubuntu.com/precise-updates/openssl [ ! d4]
Если ваша система все еще устанавливает 1.0.0, у вас есть какой-то другой репозиторий, или что-то еще в вашем управлении пакетами изменилось, чтобы вызвать эту ошибку. В этом случае проверьте, что заставляет его нажимать на 1.0.0, запустив
apt-cache policy openssl libssl-dev