Мое первое подозрение было бы в том, что загрузчик не там, где он должен быть. Обратите внимание, что он должен соответствовать тому, на каком устройстве установлена ваша BIOS. Если это все еще диск или палочка, которую вы использовали для установки Ubuntu ....
Вы также можете загрузиться в живой экземпляр, возможно, тот же самый, который использовался для установки, чтобы посмотреть вокруг и выяснить что произошло и, возможно, переустановите загрузчик.