Использование sed:
$ sed -n '/KFC/,/^$/p' file
Restaurant: KFC
City: NYC
State: NY
Address: 123 Madison Square
Phone: 911
$ sed -n '/McDo/,/^$/p' file
Restaurant: McDonalds
City: Miami
State: Florida
Address: 123 Biscayne Blvd
Phone: 911
Это основная функция sed, вы можете обратиться к ПОЛЕЗНЫМ ОДНОМЛЕТНЫМ SCRIPTS ДЛЯ SED