Как стереть прошлое выделенное пространство от Ubuntu?

Gparted, который использует mkfs.ext4 для создания файловой системы ext4, резервирует 5% пространства для суперпользователя, как объясняется в man-странице:

-m reserved-blocks-percentage
   Specify  the  percentage  of the filesystem blocks reserved for the super-user.  This 
   avoids fragmentation, and allows root-owned daemons, such as syslogd(8), to continue to 
   function correctly after non-privileged processes are prevented from writing to the 
   filesystem.  The default percentage is 5%.

Теперь 5% от 300 ГБ это только 15 ГБ, которые вы уже использовали.

Более интересно, вы можете избежать этого, если вам кажется, что это не нужно, просто создавая файловую систему, например,

sudo mkfs.ext4 -m 0 /dev/sda1

где 0 означает 0%.

Я думаю, что Gparted больше пространства, потому что он управляется суперпользователем, поэтому часть этих 15 ГБ для него свободна. Пользователь Nautilus управляется, поэтому пространство меньше.