Как создать зеркало и добавить пакеты?

Итак, я хотел бы создать зеркало Debian и Ubuntu и добавить некоторые пакеты, которые я не могу найти или которые очень устарели, поэтому, когда я устанавливаю Linux, я могу просто добавить это репо и установить все, что мы обычно используем. (И публика тоже могла бы это сделать)

Я знаю свой путь вокруг nginx, но часть репо этого не имеет понятия.

apt-mirror довольно просто, но могу ли я добавить совершенно другое repo к нему и как я могу добавить свои собственные пакеты (rethinkdb для примера) и подписать их?

Я нашел много руководств (очень устарел).

Спасибо за вашу помощь!

EDIT: Я забыл спросить, как я могу игнорировать некоторые пакеты, которые я не хочу зеркалировать. Как и все базовые небольшие пакеты, которые повсюду уже, я хотел бы отразить только некоторые пакеты - или выделить несколько пакетов.