Почему я не могу загрузиться непосредственно с образа диска, который я создал?

Вы можете редактировать подпись в HTML, отметив флажок «Использовать HTML» в поле «Подпись».

Затем в поле подписи введите что-то вроде

<p style="color:red;" >Richard Holloway</p>

Или

<p style="color:#000000;" >RICHARD</p>