После обновления и перезагрузки на Ubuntu 16.04 LTS Launcher иконки мигают и обновляют экран и окна

Если ключевой коэффициент масштабирования текста отсутствует в gconf-редакторе, проверьте альтернативно:

 gsettings list-schemas | grep org.gnome.desktop.interface
 gsettings list-keys org.gnome.desktop.interface
 gsettings get org.gnome.desktop.interface text-scaling-factor
 gsettings set org.gnome.desktop.interface text-scaling-factor 0.9

(замените значение 0.9 на нужное значение).