Предполагая, что у вас есть другая версия [т. 2.7], а также установить 2.6, я бы сделал следующее:
ln -sf /usr/bin/python2.6 /usr/bin/python
Тогда python будет символической ссылкой на python2.6
Это то, что вы просите, правильно ? Или я что-то пропустил здесь.