Какие настройки вы хотите сбросить? Если вы правильно разделили свою ОС с домашним каталогом, то быстрый формат корневого раздела, за которым следует переустановка ОС, быстро сбросит все настройки системы 11.10 до значения по умолчанию.
Насколько я знаю, контактная форма - ваш лучший выбор. Обычно требуется некоторое время, чтобы получить ответ, хотя Canonical пока не имеет возможности быстро ответить на такие подробные вопросы, но в конечном итоге вы сможете получить ответ через контактную форму.
Основываясь на своем ответе на этот вопрос в коммерческих приложениях, вы можете связаться с Майклом Нельсоном в Canonical через IRC на freenode (ник: noodles775).
Также, в общем, попробуйте присоединиться к каналу #ubuntu-app-devel на freenode IRC и просто спрашивая, многие люди Canonical болтаются там, и кто-то может помочь или хотя бы указать вам в правильном направлении.