Каким будет шрифт по умолчанию для Ubuntu?

Если я отправлю электронное письмо, скажем, Thunderbird, и установлю «Helvetica / Arial» как мой исходный шрифт по умолчанию, то мое предположение заключается в том, что большая часть мира прочитает это письмо в Helvetica (Apple) или Arial (Windows ).

Но что, если я отправлю это письмо другому пользователю Ubuntu, у которого не установлены базовые шрифты MS? Каким будет шрифт по умолчанию для электронной почты? Может ли Ubuntu переопределить его чем-то вроде sans-serif, возможно?