Вы можете использовать mkfifo для мультиплексирования вывода в один канал
, создавая в трубе поток fifo, хвост n файлов, а затем завершайте канал
mkfifo pipeName
tail file1 &
tail file2 &
...
tail fileN &
cat pipeName
по окончании [ ! d3]
rm pipeName