Вот хорошее объяснение того, как настроить эти параметры: http://a19.video2.blip.tv/10540008615475/Llelectronics-LubuntuScreencastMultimonitoring462.webm?brs=789&bri=8.6
Что вы, вероятно, хотите, это arandr (sudo apt-get install arandr) -> получить доступ через: preferences -> Arandr
GUI довольно интуитивно понятен.
Если у вас есть NVIDIA тогда решение немного отличается. Его объяснили в превосходном экране.