Сложное сгибание кода считается сложным, потому что компонент GtkSourceView нужно будет отредактировать.
Все еще был этот простой плагин, который работал до gedit 2.28 ... [!d1 ]
И по крайней мере в официальной дорожной карте ...
Чтобы ответить на ваш вопрос: в настоящее время нет опции (если кто-то не исправил старый плагин)