По-видимому, опция «сделать ссылку» все еще находится под Nautilus, просто не видна.
Чтобы использовать ее, просто введите вкладку «Настройки Nautilus»> «Поведение» и отметьте опцию «Создание ссылки» (Показать действие создавать символические ссылки).
Источник: Что случилось с «Создать ссылку»? функция в Nautilus в Ubuntu 16.10?