Если я установлю Ubuntu 18.04 на новый диск, создав
Раздел EFI 500 Мб
EXT 4 / Раздел 100 ГБ (sda2)
EXT 4 / Домашний раздел 100 ГБ ( sda3)
через некоторое время, если я отформатирую EXT4 / Partition (sda2) и заново установлю на него Ubuntu 18.04.
Что будет? он создаст домашнюю папку в sda2 или оставит мой / home в sda3? я потеряю свои данные на / home (sda3)?
То, что вы описываете, это моя СОП.
Сделайте резервную копию, вы один галочку, чтобы не потерять все.
Когда вы собираетесь выполнить новую установку, выберите опцию «что-то еще» в программе установки.
Скажите, чтобы вы использовали ваш раздел /, смонтируйте его в / и отметьте поле формата.
Скажите, чтобы вы использовали раздел / home, смонтируйте его в / home, не ставьте галочку в поле формата .
Скажите использовать swap, если у вас есть раздел подкачки.
Затем продолжите установку.