Для небольшого изменения просто сохраните grub.cfg без обновления-grub.
Просто поймите, что все, что вы делаете, вернется к информации в сценариях при следующем вызове update-grub.
Таким образом, мы не редактируем grub.cfg напрямую.
Я удивлен, что никто не опубликовал эту страницу торрента Ubuntu iso:)
http://torrent.ubuntu.com:6969/