Я знаю, что вы можете показать процесс запуска, нажав alt + пробел во время запуска, как у вас это по умолчанию на вашем компьютере? Также я хотел бы видеть это при выключении, если возможно.
Отредактируйте /etc/default/grub
и замените
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash"
на
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT=""
, затем выполните
sudo update-grub