Я бы предпочел, чтобы мои коммуникации были централизованы в Empathy. Можно ли просматривать мои контакты из Skype в Empathy и использовать голос, видео или чат?
Да, это должно быть возможно, но Skype должен работать в фоновом режиме и использовать два моста:
Я лично использую только второй.
Мост Empathy / libpurple предоставляется telepathy-haze
Мост libpurple / Skype предоставляется пакетом pidgin-skype